Saponins used in food and agriculture
- Författare
- (Edited by George R. Waller and Kazuo Yamasaki.)
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Plenum Press | cop. 1996 | USA, New York | xii, 441 sidor. diagr., ill., tab. |